地域

NHKのコロッケの番組で大分県日田市をやっていた。ここはゆずの産地で有名で名物はゆずこしょう。
しかし、この「ゆずこしょう」、原料はゆずと青唐辛子であり、胡椒は使っていないとか。
しらなかった～