ベルリンの壁がなくなった今は、もはや「西」とか「東」とか言わなくなりましたが、ベルリンの壁が健在だった頃は、ソ連に隣接した共産圏の国々を「東欧」と呼び、対する資本主義の国々を「西欧」と言っていました。また「西欧」とはソ連に対する反語としてヨーロッパ全体を指すこともありました。
現在は「東欧」と言う言葉は単に地域的にヨーロッパの東に位置する国々を指します。新たに登場した「中欧」と言う言葉は、かつて東欧に含まれていた国がナショナリズムの復活をうたい、新たな出発のイメージを含んだ言葉です。したがって、ハンガリーやポーランドなどは「中欧」と呼ぶのが礼儀でしょう。
よく南欧料理とか言うときに使う「南欧」はヨーロッパでも温かい地方のことを言う時に使うようです。料理にオリーブオイルを使うことが多い。オリーブオイルは温かい地方で取れますね。
でお題の「北欧」ですが、ノルウェー、フィンランド、デンマーク、スウェーデンにバルト３国を加えていう場合もあるようですが、普通「北欧」といえば前者4国で、森と湖のイメージがあり文化の程度も高いです。
南欧諸国
■ イタリア ITALIA
■ スペイン SPAIN
■ ポルトガル PORTUGAL
■ ギリシャ GREECE
■ マルタ MALTA
■ アンドラ ANDORRA
■ サンマリノ SAN MARINO
■ バチカン VATICAN
西欧諸国
■ ドイツ GERMANY
■ イギリス GREAT BRITAIN
■ フランス FRANCE
■ オランダ NETHERLANDS
■ ベルギー BELGUIM
■ オーストリア AUSTRIA
■ スイス SWITZERLAND
■ アイルランド IRELAND
■ ルクセンブルク大 LUXEMBOURG
■ モナコ MONACO
■ リヒテンシュタイン LIECHTENSTEIN
北欧諸国
■ スウェーデン SWEDEN
■ デンマーク DANMARK
■ フィンランド FINLAND
■ ノルウェー NORWAY 0
■ アイスランド ICELAND
中欧諸国
■ ポーランド POLAND
■ ルーマニア ROMANIA
■ ユーゴスラビア YUGOSLABIA
■ チェコ CZECH
■ ハンガリー HUNGARY
■ ブルガリア BULGARIA
■ スロバキア SLOVAKIA
■ クロアチア CROATIA
■ ボスニア・ヘルツェゴビナ BOSNIA AND HERZEGOVINA
■ アルバニア ALBANIA
■ マケドニア MACEDONIA
■ スロベニア SLOVENIA
東欧
■ ロシア RUSSIA
■ ウクライナ UKRAINE
■ ベラルーシ BELARUS
■ モルドバ MOLDOVA
■ リトアニア LITHANIA
■ ラトビア LATVIA
■ エストニア ESTONIA
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