オリーブ

麻に亜をつけて亜麻（あま）。亜麻とは麻に似ているが非なるもの、という意味合いです…

さて、オリーブオイルといえば漫画ポパイの恋人として有名。若い人は知らないかもしれませんね。このオリーブオイル家にはじつは兄弟が4人いて、その中の1人がオリーブ。お兄さんはキャスターオイルという名前で、これがエンジンオイルメーカーのカス ...

ローマ帝国の時代からイタリア料理に欠かせない芳醇な味と香りのバルサミコ。バルサミ…

サラダの語源は、どんぶり鉢に入れたオリーブオイルに生野菜を浸して食べた料理から始…

牡蠣はそのまま食べても美味しいですが、燻製にしたり、オリーブオイルに漬け込んだり…