平成12年5月26日から31日にかけてのロサンゼルス「食」のレポートです。アメリカでは「食べること」は大変なことでした。アメリカの食事は量がものすごく多く、小食な日本人にとっては苦痛であることもあります。自分で選び、多ければ残す、など普段と違った考え方を持つ必要があります。
新旧ファミレスの現状と押し寄せる新しいフードサービス。果たしてファミレスは生き残れるのか？
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ロサンゼルス「食」のレポート
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平成12年5月26日から31日にかけてのロサンゼルス「食」のレポートです。アメリカでは「食べること」は大変なことでした。アメリカの食事は量がものすごく多く、小食な日本人にとっては苦痛であることもあります。自分で選び、多ければ残す、など普段と違った考え方を持つ必要があります。