カテゴリー: 料理

メトロ２番線と１３番線上にあるPlace de Clichyは土日にＢＩＯの朝市があることで知られます。ちょっと高いけどでも有機栽培や無農薬の食材を購入するにはこのような朝市が良いでしょうね。食品アレルギーを持って旅行されている方にはとっても助かる朝市なんじゃないでしょうか。結構有名だから観光客も多く来て写真をバチバチ撮るのがうざったいようで、私も何度か叱られました。「誰が撮って良いって言った！」というような言葉を何度か聞いたのはこの朝市。やっぱり何か買ってきちんと了承を得てから出ないと肖像権を侵害するんでしょうか、それともやはり露店と言えども店舗なんだからスーパーや路面店と一緒で勝手に撮っちゃいけないんでしょうね。反省！

この朝市がたつ広場のすぐ斜向かいはRue Amsterdam　アムステルダム通り。これをまっすぐ降りて行くとサンラザール駅に出るんですが、この通りには私のお目当てのお店が２つあります。ひとつはお洋服のＯＵＴＬＥＴの店。有名ブランドではないけど、それなりに人気のあるお店の商品が安く買える。貧乏でもやっぱり手袋は皮よ、有閑マダムじゃないけどお帽子はお洒落なのが良いと思う私のお財布でも買えるお店があるのがこの通り。

この通りにやっぱり大きくＳＥＬＦと書いた看板があり、ドアを入り階段を下りて中に入るとあるあるブッフェ。この店は種類が豊富なことが売りらしく、１２０種類くらいあるようです。種類が売りで味ではないです。店内はそれほど広くないのですが、フロアの真ん中に「鳥かご」のようなテーブル席があり、建築的には面白い。外から見ると鳥かごの中で御飯食べているように見えます。あれがフランスのお洒落か？

このお店はまずお料理をトレイに取りレジまで行くのは他の店と一緒なのですが、レジでは精算しません。レジでレシートをもらうのみです。まず先に食事をして終わってからＳＯＲＴＩＲ出口と書いてあるところへ向かうと、ドアの向こうにパチンコ屋の景品交換所みたいな窓口があり、そこでレシートを見せて支払いをします。ちょっとヘンな感じですね、でも、このお店はこういう感じなんです。

このお店のメインは６ユーロ前後なのはかなり安い。カフェでサラダを注文しても軽く１０ユーロはしますからね。少量でいろいろ食べてみたい人、一人旅でちょっと寂しい人にはこんな店気軽だし庶民的な雰囲気が癒されますよ。

夢路とみこ

セルフでもフランス料理以外によく見かけるのが、それも主だった観光名所の傍で見かけるのが「自助餐」と書いてある中華のセルフ。これは避けたい。だってTolbiacやBellevilleの中華街に行けば10ユーロ以下でおなか一杯になる麺や御飯類が食べれるんだもの。日本の中華バイキングの美味しさを君たちは知らないのか！と言いたくなるくらいにまずい店が多い。パリの中華街のシェフ達は泣いているでしょう。それを美味しいとニコニコしながら食べるフランス人の美食感覚にちょっと疑いを私は持ってます。でも、シャンパンもチェリコークも、ミッシュラン星付きもマックも大好きという私の美食感覚を疑うフランス人は周囲にたくさんいます。私の胃袋は日仏米を兼ねているコスモポリタン胃袋だと豪語してます。

セルフのレストランは前菜、メイン、チーズ、デザートと一応にフルコース揃っています。チーズに至っては、せっかくフランスに来たんだもの、ひとかじりでもいいからチーズは食べて下さいと私は観光客に言いたい。19世紀の政治家で有名な美食家のブリア・サヴァランは「チーズのない食卓は美人から片目を取ったようなものだ」と言ったくらい。だから私はできるだけチーズを食べるようにして両目があることをアピールしています。

私が好きなセルフのレストランのひとつは、高級デパート、プランタンの傍にあります。セールの時期じゃないとあまり足を運ばないお店ですが、サンラザール駅にも近いのでこの辺に宿泊している方にはお勧めの一軒。L’Havre通りにあるこの店は外にＳＥＬＦと書いた大きな看板が目立つのですぐ分ります。この看板の下を奥まで入り階段があるので１階（日本の２階）まで登ります。同じビルの中には日系の旅行会社もあるので知っている人は知ってるかも。

ドアを開けて中に入るといきなり「前菜」がずらりと並んでいてその様子がどっかの学校の給食を思わせる。この店は他のセルフの店に比べて比較的種類は少ないですけど、でも、シンプルだから良いわ。あんまり色々あると迷ってしまうので。メインにはクスクスやローストチキンがあり、とっても庶民的。前菜もチーズもデザートもだいたい一皿２ユーロ、メインもこの店は７ユーロ程度というのがセルフのお店でもかなり安い方だと思います。
SELF
5 rue de l’Havre 75008
tel: 01 43 87 95 40

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