2月になるとリオではカーニバルがあり、南仏ニースではマルディ・グラがありますが、このブルゴーニュも負けていませんよ、カーニバルがあります。
場所はボーヌからボージョレに向かう途中、コート・シャロレーズという名のワイン産地、シャロン=シュール=ソーヌです。この辺で栽培されるシャルドネ種のワインは同じ品種でもシャブリとはまた一味違ったものが出来ます。またこの周辺には2002年度のサン・ヴァンサン祭り会場だったモンタニーやミッシュラン3つ星シェフ、ラムロワーズ氏のホテルレストランがあるシャニーにも近いです。カーニバルを見るついでにカーブでの試飲や3つ星美食を楽しむ事も楽しみです。
カーニバルは2月末から3月初旬の2週間位。リオやニースのような世界中から観光客が押し寄せる程ではありませんが、パレードそのものは7月の浅草サンバカーニバルのような活気と華やかさがあります。しかしこちらは冬ですので、浅草のようなセクシーさはないですが、仮装は充分に凝っていますのであしからず。