生物の常識

尿は身体の中で利用されたタンパク質などの窒素化合物を分解して老廃物として最終的に排泄する機能を持っています。窒素化合物の老廃物はアンモニアという形で排泄されますが、アンモニアはそのままだと人体に有害なので、安全な尿素をという形に変えて ...

お酒を造るときに活躍するのが麹菌。麹菌は酵母ともいわれ、発酵食品の醸造には欠かせない微生物です。麹菌・酵母は微生物ですから生きている生命体です。

ダンキンドーナツのマンチキンはちょうどドーナツの穴の部分と同じ大きさで、穴をくりぬいた残りの部分というイメージがありましたが、実際にはくりぬいたわけではなく、そういう形のものを改めて作っていたようです。

ハクビシンは「白鼻芯」と書き、その名の通り、額から鼻にかけて白い線が特徴。また足跡が狸は４本。ハクビシンは５本なので足跡でも狸とは違うという存在が確認できます。

汽水（きすい）とは海水と淡水が交じり合っていることをいいます。海に流れ込む河川がある場合、その河口付近では海水と淡水が交じり合っていますが、この付近を汽水域といいます。