ケーキ

麩（ふ）は小麦粉の中に含まれるグルテン（たんぱく質）を固めて焼いたもの。小麦粉に…

小麦粉には薄力粉、中力粉、強力粉とあります。これらの違いは含まれるたんぱく質の含…

脂肪を摂らないようにすると言っても、たんぱく質は必要。したがって肉類を摂らない訳…

モンブランと聞いて何を想像しますか？山？万年筆？ケーキ？ モンブランはヨーロッパ…