遺伝子

よく前世のことを憶えているとか言う人がいます。
しかし「そんなの嘘だ」と一蹴されてしまうのが普通です。

しかし、私たちの経験はDNAの配列を編集し、次世代に受け継がれることがわかってきました。

記憶には ...

遺伝子組換え農産物を原料として作られた食品は、国が安全だと宣言しているのですが、…

人類に限らず、生物は遠くに行きたがっている。地方の子が都会に憧れ、都会の子が田舎に憧れ、国内よりも外国に憧れ、地球外の宇宙にあこがれるのは、多様性を求める本能から生まれてきているのです。あなたの王子様は白馬にまたがって遠くからやってく ...

お酒を造るときに活躍するのが麹菌。麹菌は酵母ともいわれ、発酵食品の醸造には欠かせない微生物です。麹菌・酵母は微生物ですから生きている生命体です。

ダンキンドーナツのマンチキンはちょうどドーナツの穴の部分と同じ大きさで、穴をくりぬいた残りの部分というイメージがありましたが、実際にはくりぬいたわけではなく、そういう形のものを改めて作っていたようです。