毎週火曜日、木曜日、金曜日そして土曜日はディジョンで大きな朝市が立ちます。市が立つと言ってもディジョンはいちおうにも都市ですから屋内マーケットです。19世紀の産業革命の影響を受けブルゴーニュで最初に建築された鉄筋建築物というのが自慢らしい。でも内容も自慢出来ます。ここはブルゴーニュ人の胃袋そのものです。
私は自称グルメ、周囲に言わせると「くいしんぼう」という事でこのマルシェが大好きです。スーパーから比べると割高ですが近くの村で栽培された新鮮な野菜やそれぞれのお肉屋さんの味が良く出ているお惣菜が好きで良く買います。お惣菜は100グラム単位から買えます。知り合いが日本から訪ねて来たら必ず観光案内にここを選ぶし、また一緒に買い物をして我が家で昼間から一杯というのはいつものお決まり。
[026]バラードグルマンド
毎年7月第1日曜日はバラードグルマンドの日。直訳すると「大食い者のぶらぶら歩き」私はこれを「グルメ歩け歩け大会」と呼んでいます。これは銘醸街道沿いにあるラドワ村の造り手たちがこの村のワインを宣伝する目的で開くワイン祭り。6キロの道、黄金の傾斜に広がる葡萄畑の畝を縫う様に歩きながら1キロ毎にある試飲試食ポイントで郷土料理とそれぞれのご自慢のワインを味わいます。
スタート地点はまずこの地方の典型的なグラス、ブールと呼ばれる中ぶりのブランデーグラスに注がれたキールでまずは乾杯、エイエイオーと勝どきを挙げてからフォーク、ナイフ、通常のワイングラス、グラスホールダーそして日除けのためのロゴ入り麦藁帽子をもらい11時から10分ごとに午後2時半まで数十名のグループ単位で出発。
1キロ目には白ワインとオードブルが待っています。テントの中で一列に並び立ち食いです。同じワインも造る人の好みによってこれほど違うのかと驚嘆と感動の連続です。コース途中の森の中ではデキシージャズバンドが参加者を湧かせます。ワイン毎に複数の作り手なのと食事も多いのでお腹の調子を伺わないと途中でダウン。