[026]バラードグルマンド

毎年7月第1日曜日はバラードグルマンドの日。直訳すると「大食い者のぶらぶら歩き」私はこれを「グルメ歩け歩け大会」と呼んでいます。これは銘醸街道沿いにあるラドワ村の造り手たちがこの村のワインを宣伝する目的で開くワイン祭り。6キロの道、黄金の傾斜に広がる葡萄畑の畝を縫う様に歩きながら1キロ毎にある試飲試食ポイントで郷土料理とそれぞれのご自慢のワインを味わいます。
スタート地点はまずこの地方の典型的なグラス、ブールと呼ばれる中ぶりのブランデーグラスに注がれたキールでまずは乾杯、エイエイオーと勝どきを挙げてからフォーク、ナイフ、通常のワイングラス、グラスホールダーそして日除けのためのロゴ入り麦藁帽子をもらい11時から10分ごとに午後2時半まで数十名のグループ単位で出発。
1キロ目には白ワインとオードブルが待っています。テントの中で一列に並び立ち食いです。同じワインも造る人の好みによってこれほど違うのかと驚嘆と感動の連続です。コース途中の森の中ではデキシージャズバンドが参加者を湧かせます。ワイン毎に複数の作り手なのと食事も多いのでお腹の調子を伺わないと途中でダウン。


料理の内容が重くなるにつれて、牛肉の赤ワイン煮も出ます、ワインも重くなりこの地方の代表的チーズ、エポワスを始めとするチーズボックスをもらう時は振舞われるワインもグランクリュのものです。この頃になると参加者同士のお喋りにも花が咲きます。自分の好みの造り手やチーズの食べる順番などを教えてくれたりもします。
チーズには美味しく食べる順番があり、それを知るとワインがますます冴えます。熟成が利いた臭いチーズさえもマイルドに感じ、ここにガストロノミーの真髄を見ます。最終コースはクレマンと呼ばれるスパークリングワイン。フランスには幾つかのスパークリングワインがありその種類によりシャンパンに近いかどうかが分ります。クレマンはシャンパン製法です。
クレマンを終えてコーヒーとデザートをもらいゴールイン。広場には野外ステージがありライブバンドによるロック、ジャズ、フランスのナツメロ、お約束は「踊る!」老若男女皆が繰り出し思いのままに、タンゴ、チーク、ヒップポップ、中にはオリジナルの瞬間創作ダンスで周囲を沸かせる人も。
この内容で50ユーロにも満たない価格だから人気が高くチケット入手が困難です。毎年3月上旬にチケットを電話予約して4月の発送になります。
問い合わせ先:+33-3-80-26-35-40 仏語のみ可
夢路とみこ