食の常識

ザーサイは中国の漬物ですがそれも四川省特産です。四川省は寒い地方ですから料理も辛…

食の常識

ラーメンの具といえば、メンマ、チャーシュー、ナルト、そしてほうれん草ですね。私も…

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◆この記事は加筆修正しました。…

食の常識

ワインは醸造酒です。醸造酒というのは「醸(かも)して造る」つまりブドウをつぶして…

食の常識

お酒というのは、簡単にいうと原料の糖分が発酵し、それがアルコールが変化してお酒に…