クエン酸

クエン酸は漢字で書くと「枸櫞酸」となります。（櫞＝木へんに縁）英語表記では「ci…

バットグアノという肥料をご存知でしょうか？園芸店でもあまり見かけませんが、これが…

アルカリ性食品の代表格といえば「梅干し」。紀州の南高梅でじっくり作られた「梅干し…