医学・健康の常識
[135]赤痢
2000年4月20日

その昔、赤痢は人命を奪う凶悪な疫病とされていた。赤黒い膿血便の下痢を象徴し赤痢と...

続きを読む
食の常識
[001t]中華麺と「かん水」
1999年11月25日

中華麺独特の風味と色はかん水によるものです。普通の水で打ってもうどんになってしま...

続きを読む