食の常識

「香り松茸、味しめじ」などといわれますが、国産の松茸は香り・味、共にキノコの王者…

歴史・伝統文化の常識

恐ろしい目にあったとき「クワバラ、クワバラ」といいません? いまどきの若い人は使…

歴史・伝統文化の常識

お正月といえば「おせち料理」です。おせちとは本来「お節」つまり節句毎の料理のこと…

食の常識

ふぐのおいしい季節です。日本ではふぐは調理するのに免許が要りますが、それ以前に【…

歴史・伝統文化の常識

いよいよクリスマスですね。そのあとにはすぐお正月がやってまいります。日本の年末の…