柿には、渋柿と甘柿があります。食べるのには甘柿が良いに決まっていますが、ではなぜ...
今日、２月３日は節分です。今年は何やらコンビニエンスストアで「恵方巻（えほうまき...
私は寿司といえばバッテラが大好きでスーパーのお弁当・惣菜売場にバッテラがあると必...
日本では寿司屋に行けばウニは一年中食べられますが、本来は夏の食べ物です。なかでも...
タイと並ぶ高級魚といえばヒラメ。淡白な味わいと脂の乗り、ほどよい歯ごたえは白身魚...
