[896]渋柿と甘柿
柿には、渋柿と甘柿があります。食べるのには甘柿が良いに決まっていますが、ではなぜ…
[850]恵方
今日、2月3日は節分です。今年は何やらコンビニエンスストアで「恵方巻(えほうまき…
[747]バッテラ
私は寿司といえばバッテラが大好きでスーパーのお弁当・惣菜売場にバッテラがあると必…
[688]ウニ(雲丹、海胆、海栗)
日本では寿司屋に行けばウニは一年中食べられますが、本来は夏の食べ物です。なかでも…
[675]ヒラメ
タイと並ぶ高級魚といえばヒラメ。淡白な味わいと脂の乗り、ほどよい歯ごたえは白身魚…