食の常識
[544]エディブルフラワー

食べられる花を「エディブルフラワー」といいます。エディブルとは食べられるの意で他...

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食の常識
[543]こんにゃく

群馬県には下仁田(しもにた)というところがありますが、ここはこんにゃくの名産地で...

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食の常識
[536]米の研ぎ汁

前回、無洗米の話をしました。米の研ぎ汁が環境を汚染するという話です。確かに生活雑...

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食の常識
[535]無洗米

研がずに炊ける無洗米の消費が急激に広がっているようです。研ぎ汁が排水されて環境汚...

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食の常識
[526]ココア

ただいま、ココアを飲みながら書いております。あ~オイシイ! ココアはチョコレート...

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