食の常識

小学校に行っていた頃、社会科で工場見学というものがありました。たいていはいすゞの…

食の常識

ソースには「ウスターソース」「中濃ソース」そして「とんかつ(濃厚)ソース」の3種…

食の常識

酢を飲むと身体が柔らかくなると信じている人は多いようです。読者の皆さんはいかがで…

食の常識

アルカリ性食品の代表格といえば「梅干し」。紀州の南高梅でじっくり作られた「梅干し…

食の常識

今日はタコの話をしましょう。タコといっても空に泳ぐタコ(凧)ではなく、海に泳ぐ蛸…