食の常識
[161]豚肉

豚肉はうまい。クセがなくしかも値段も安い。豚肉は三枚肉(バラ肉)とロースが味が良...

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食の常識
[157]オリーブオイル

イタリア料理はオリーブオイルが欠かせない。逆にいえばオリーブオイルと使えばイタリ...

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食の常識
[148]甘党辛党

お酒が好きな人に向かって言う言葉に「ほほー辛党ですね」というのがある。ホントにお...

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食の常識
[133]会席料理と懐石料理

【懐石料理】 懐石とは懐の石と書く。その昔、禅僧が空腹を凌ぐために温めた石を懐(...

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食の常識
[128]納豆

納豆は健康にめちゃくちゃいい。関東が発祥の糸ひき納豆だが、今や関西でも食べられて...

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