食の常識

カニの旬といえば冬。特に１月は一年で最もカニの美味しい時期です。生のカニを手に入…

ふぐのおいしい季節です。日本ではふぐは調理するのに免許が要りますが、それ以前に【…

日本で初めてウイスキーを作った人は竹鶴政孝という人。当時サントリーの社長鳥井信治…

ウイスキーといえばイギリスのスコッチウイスキーが有名ですが、アメリカにもすばらし…

ワインは醸造して作るお酒です。ブドウをつぶして寝かせると糖分が発酵してアルコール…