旅行中の楽しみはどんなところに泊まって、どんな食事を楽しむか。フランスには英国のB＆BにあたるChambre d’Hoteシャンブル・ドットがあり、中には夕食も用意してくれるTable d’Hote ターブルドットがある。私が今回選んだのは「農家のシャンブル・ドット」目的地移動のタクシー料金を含めても都市のホテルに宿泊してレストランで朝,夕食にワインを付けて払う合計額とほぼ同じ位の料金でいつもの宿とは違った体験が出来るのが民宿宿泊だと思います。
パレ・ル・モニアルからタクシー代片道20ユーロ程度で辿り着いた所はディジョンからは想像もつかない広々とした牧場。母屋とは別に物置小屋だった事が嘘のように完全に美しい客室に作り変え、お洒落なマダムのセンスが行き届いた可愛いお部屋が私達を待っていた。部屋は3室で最大でも8名しか泊まれない。お部屋に生けられていた薔薇はお庭の摘みたて。
農家だから牛、羊、鶏、ウサギ、犬までいて賑やか。窓を開けているとメェメェ聞こえる。ここで私は初めてブルゴーニュ・ノワール種の鶏を見た。いつもは市場でローストチキンになっているものしか見た事ないけど、生きて走り回っているのにびっくりした。
食事は母屋で家族のように楽しむ。夕食に出た食前酒からデザートまで全ての食材が自家製。ご当地名産の堅いシャロレーもマダムのブブ・ブルギニヨンではとろけるような柔らかさ。マダムの菜園から来た付け合せの人参甘く、サラダのトマトに日本の「桃太郎トマト」を懐かしむ。苦手な植物ルバーブもここではお代わりまでした。ワインは付近のビュクシー村のもの。マイナーだけど味は美味しい。朝食には自家製ジャムに自家製のパンデピス。たまには民宿、それも農家なら田舎らしさが満喫出来る。同じ日に宿泊した他からの旅行者たちと話にも花が咲き、ほんの一時だけど私もにわかブルギニヨン。
Mr et Mme CECILE ET BERNARD MICHELET
LES TERRES DE POUILLY
71600 VITRY-EN-CHAROLLAIS
Tel : 03-85-81-33-96
Fax : 03-85-81-33-96
料金：36～52ユーロ(含む朝食)
要予約の夕食：一人15ユーロ
上記マダムの民宿も掲載のジット協会
http://www.gites-de-france.fr
夢路とみこ
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