フランスで強烈にこの国を意識させるのが「おやじカフェ」。主役の彼らたちは朝からビールやワインで鼻を真っ赤に染めてローカル紙を読み、まどろみながら時の流れを楽しむ。私のアパルトマンの側には２件あり、時々だけど人が遊びに来た時見物がてら朝ご飯を食べに案内する。
おやじカフェは、朝はおやじの聖地、しかしランチタイムは「お袋の味」を求めて付近の会社員やＯＬも来る。確かにここの食事はボリュームがあって日本の「定食屋」を思い出す。生姜焼き定食の替わりにクリームソースのポークソテー、ご飯の替わりにマカロニ。食べながら「おかぁさーん」と年の所為か目元がウルウル。つまり私にとっておやじカフェはおやじの聖地であり定食屋だから「安い、早い、旨い」だけで「お洒落」という形容詞は無縁のはずだったのに、シャルネイ・レ・マコン村にそれを覆す「おやじカフェ」を発見！
ここの主要顧客はおやじなので内装がその層に好まれそうなものが多いのですが、この店は昼食時の若き女性もちょっとは意識しているのか、店内はカントリー風にベルエポック風の調度品があったりします。感心したのはワイングラス。おやじカフェなのにワインが美味しく、色合いが綺麗に見えるようにとの配慮か、バカラ風チューリップ形をしています。マコン産のワイン産地という利点を生かしてかカラフで出すワインも数種類あって値段が安い。
ワインは結局ハーフを４種類飲んだけどプイィ・フュイッセなんてまるでアルザスの「遅摘み」のような黄金色と味の深さには言葉を詰まらせた。しかしこの店で度肝を抜かれたのは料理の質の高さ。１０．５０ユーロの定食に１．２０ユーロを払い前菜とメインとチーズを注文（デザートは追加不要）。メインのトマトファルシーは私の好物、シェフの決め細やかな作業がお皿の上で花開いた。おやじカフェでレストランのレベルが食べれた。出されたチーズはこの地方のブルー・ド・ブレス。昼食の営業開始した時から室温に戻していたのでしょう、充分に融けて滑らかさが赤ワインによく馴染んだ。こんなサービスはおやじカフェどころか、ビストロでもあまり期待薄なのだが。ここにサービスの真髄を見た！
Le Cafe de la Gareへの行き方
電話：03-85-34-87-99
Macon Ville駅裏側のバス停からLigne 7のCharlon Sur Saone
行きに乗りCharnay下車すぐ前
夢路とみこ