ワイン

ポリフェノールは、ワインやお茶に含まれる抗酸化作用を持つ物質ですが、りんごにもこ…

ワインは醸造酒です。醸造酒というのは「醸（かも）して造る」つまりブドウをつぶして…

フランス人は油っぽい食事をしているのにそれほど太らず長生きをするといいます。これ…

日本人はそば好きです。そして、美味しいそばは日本の文化。かたくなに暖簾を守るそば…

デキャンタとはワインを瓶から移し替える時に使う容器のことです。移し変える作業をデ…